围绕布达佩斯大饭店的传奇经理古斯塔夫和他的门童 ZERO 展开，讲述饭店的兴衰沉浮，以及他们卷入的一系列荒诞离奇、充满阴谋的故事。

故事要从一位无名作家裘德·洛饰说起，为了专心创作，他来到了名为“布达佩斯”的饭店，在这里，作家遇见了饭店的主人穆斯塔法F·莫里·亚伯拉罕饰，穆斯塔法邀请作家共进晚餐，席间，他向作家讲述了这座饱经风雨的大饭店的前世今生。