讲述中国神话历史，追溯上古时代到人类文明如何一步步构建发展的故事（从上古神话到商周礼乐—探寻中华文明起源）。以纪录片的形式传播，以原画+CG 特效的方式展示，探源中华文明，向年轻一代展现传承的力量，向世界传达中华文化的魅力，让中国历史文明更好地传承、传播、创新。

该系列全部由航拍完成，拍摄的省市自治区为河北省、吉林省、山东省、山西省、安徽省、湖南省、天津市、云南省、贵州省、宁夏回族自治区。摄制组选取这十个省市自治区最具代表性的自然、历史、人文和发展四个方面的景观，以各自不同的主题构思为线索，用宏观鸟瞰自然发展与微观关注人文历史相结合的全新影像语言，向海内外观众展现这十个省市自治区的最美风貌。

春耕、夏耘、秋收、冬藏，天人合一的东方哲学让中国饮食依时而变，智慧灵动，中医营养摄生学说创造了食材运用的新天地，儒家人伦道德则把心意和家的味道端上我们的餐桌。淘洗历史，糅合时光，一代又一代的中国人在天地间升起烟火，用至精至诚的心意烹制食物，一餐一食之间，中国人展示个性，确认归属，构建文明，理解和把握着世界的奥妙。中国饮食生长于传统文化的沃土，在宽广的时空中，以感恩之心去领悟食物给予我们珍贵的滋养，《舌尖上的中国》第三季继续近观饮食之美，远眺中华文化的魂魄。